Hvad er kostpyramiden?
I afsnittet "kostens ABC" blev sammensætningen af en sund og varieret kost gennemgået. Hvilke næringsstoffer har vi behov for og i hvilke mængder bør de indtages.
Det kan være ret svært at gennemskue hvilke fødevarer der indeholder den optimale sammensætning af næringsstofferne. Kostpyramiden er en grafisk rettesnor for sammensætningen af en sund kost.
Det er meningen at man skal spise varieret fra hele pyramiden. De enkelte dele af pyramiden skal dog ikke bidrage med lige meget.
Basis i den daglige kost er bunden i pyramiden (lag 1). Brød, gryn, pasta, ris m.m. skal der spises en masse af. Lag 2 i pyramiden (frugt og grønt) bør ligeledes indgå i store mængder. Lag 3 (produkter fra dyr) er ikke tvingende nødvendig og toppen i pyramiden bør kun bidrage med en lille smule.
Klik på pyramiden her til højre og lær om de enkelte dele af pyramiden.
